понеделник, 17 юни 2013 г.

Сладкиш с ягоди


Ядеше ми се нещо свежо, сочно и леко.
В къщи всички обичаме сладичко, особено тестени десерти.
И по пътя на най-лекото съпротивление, купих един готов вдлъбнат блат с борд отстрани.















Минах през близкия пазар и купих един килограм свежи, ароматни ягоди.
По-дребните ягодки смачках с пасатора, добавих малко вода и захар на вкус и сварих нещо като сироп, за да има с какво да полея блата.
Блатът леко се навлажнява със сиропа – не бива да подгизва.
Отгоре наредих ягодите, срязани на две по дължина.












После едно пакетче желираща смес сварих по упътването и с лъжица от средата към края на концентрични кръгове разлях, така че да покрие ягодите.

























Изчаках да се стегне и го сложих в хладилника да се охлади.
















Получи се много лек десерт, сочен и уханен.



В Бон този десерт се продаваше в сладкарниците в сезона на ягодите и изглеждаше много апетитно. Само че слагаха отгоре червена желираща смес, която засилва цвета на ягодите и още повече примамва погледа.
Аз сложих безцветна – такава намерих.
Може да се поднесе с разбита сметана.




Снимките ми не са от най-качествените, но с моя апарат – толкова.


4 коментара:

  1. Чудесен и свеж сладкиш се е получил!

    ОтговорИзтриване
  2. Тъкмо да напиша колко прекраасна идея и импровизация и как прекрааасно си се справила и поглеждам една от снимките..Тортенгъсс?! и се смея с цяло гърло.
    Бравос иначе,шегувкам се тортата е Supaaa.

    ОтговорИзтриване
  3. Lollypop, на немски се чете "тортенгус :))
    Забавно:)

    ОтговорИзтриване