Сладкиш с ягоди

Ядеше ми се нещо свежо, сочно и леко.
В къщи всички обичаме сладичко, особено тестени десерти.
И по пътя на най-лекото съпротивление, купих един готов вдлъбнат блат с борд отстрани.

Минах през близкия пазар и купих един килограм свежи, ароматни ягоди.
По-дребните ягодки смачках с пасатора, добавих малко вода и захар на вкус и сварих нещо като сироп, за да има с какво да полея блата.
Блатът леко се навлажнява със сиропа – не бива да подгизва.
Отгоре наредих ягодите, срязани на две по дължина.

После едно пакетче желираща смес сварих по упътването и с лъжица от средата към края на концентрични кръгове разлях, така че да покрие ягодите.

Изчаках да се стегне и го сложих в хладилника да се охлади.

Получи се много лек десерт, сочен и уханен.



В Бон този десерт се продаваше в сладкарниците в сезона на ягодите и изглеждаше много апетитно. Само че слагаха отгоре червена желираща смес, която засилва цвета на ягодите и още повече примамва погледа.
Аз сложих безцветна – такава намерих.
Може да се поднесе с разбита сметана.




Снимките ми не са от най-качествените, но с моя апарат – толкова.